A linhaça já se faz muito presente nos produtos Da Magrinha 100% INTEGRAL, já que ela faz parte do nosso mix de 7 grãos nobres, dando um toque ainda mais especial e saudável em nossas granolas, cookies e snacks.
Já fizemos uma matéria aqui no nosso blog mostrando algumas diferenças entre a linhaça marrom e a linhaça dourada, além dos seus benefícios. Mas de uma forma muito simplificada podemos dizer que a linhaça:

• Possui gorduras insaturadas, essenciais para uma boa saúde do nosso organismo;
• Antioxidantes que auxiliam no combate de radicais livres e também protegem a integridade das células;
• Contém grande quantidade de fibras, que além de favorecer o bom funcionamento do intestino, influencia positivamente na saúde como um todo;
• Fonte de vitaminas e minerais, como vitaminas do complexo B, vitamina E, vitamina K, fósforo e magnésio.

No entanto, o nosso corpo não possui a capacidade de digerir a linhaça, ou seja, se não houver uma correta trituração da semente através de uma boa mastigação ou processá-la no liquidificador/moedor/processador, todos esses benefícios não serão aproveitados.
Sabendo disso, hoje vamos mostrar cinco sugestões de combinação ou substituições,onde você poderá inserir a linhaça de formas diferentes na sua alimentação cotidiana!

1- Substituir por farinhas nas receitas

Você pode facilmente triturar as sementes de linhaça até ficarem com aspecto de farinha e substituir as farinhas de trigo (tradicional ou integral) ou aveia, por exemplo, e deixar as suas receitas ainda mais nutritivas e saudáveis.

2- Salpicar nas suas refeições

Você pode incrementar ainda mais as suas refeições salpicando um pouco de linhaça em salada, sucos ou vitaminas. Só não se esqueça da importantância de mastigar bem!

3- Cozinhar junto com os seus alimentos

Você pode ainda colocar a linhaça para cozinhar com o seu arroz, tornando-o um arroz com grãos. Ou quem sabe em uma massa de torta?

4- Fazer um leite caseiro vegetal

• ½ xícara de Linhaça Dourada Da Magrinha ;
• 3 xícaras de chá de água filtrada;
• Baunilha, gengibre/canela/cravo em pó a gosto.

Deixe a linhaça hidratando na água por cerca de 8 horas (pode deixar durante a noite). Bata no liquidificador por aproximadamente 2 minutos. Passe por uma peneira fina e se preferir um leite sem resíduos, pode colocar sobre a peneira um filtro de tecido. Depois, acrescente algumas gotas de baunilha ou gengibre/canela em pó (opcional).
Você ainda pode utilizar o resíduo das sementes para acrescentar em outras receitas, como em pães, bolos, arroz, etc...

5- Montar diversas combinações com os produtos Da Magrinha

Como a linhaça está em todos os produtos Da Magrinha, que tal comer uma fruta picada com um pouco da granola 100% integral tradicional Da Magrinha? Ou comer um cookies cacau 100% integral da Magrinha com um copo de leite?

Gostou das nossas dicas? Não esqueça de marcar a gente no @damagrinha para que possamos estar ainda mais pertinho de você quando você estiver consumindo a linhaça de uma forma bem variada e saudável!