Ingredientes:

2 colheres de sopa de semente de chia

5 colheres de sopa de suco de uva integral ou suco de outra fruta de sua preferência (o suco deve ser o mais concentrado possível)

Folhas de hortelã picadas (opcional)

Modo de preparo:

Em um recipiente pequeno de vidro, acrescente a chia e o suco de fruta. Deixe descansar por 1 hora.
A chia formará uma espécie de gel, que ficará parecida com a gelatina ou o sagu.
Consuma imediatamente ou guarde fechado na geladeira por até 3 dias.